Ingredientes (todos sin TACC):
2 huevos.
100 grs premezcla (yo uso Santa María).
450 ml agua o leche o mitad y mitad.
Sal.
1 cucharada de aceite.
Paso a paso:
Batí los huevos hasta que espumen.
Agregá la premezcla, previamente tamizada, en forma de lluvia alternando con el agua/leche y finalmente la cucharada de aceite y sal.
Una vez integrados todos los ingredientes batí hasta lograr una mezcla punto letra.
Tip 👉Suelo agregarle un chorrito de soda para airearla.
Cocinarlos a fuego medio en sartén o panquequera antiadherente (el aceite que contiene la masa colabora en que no se peguen).
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